Fruits Tropicaux, Chocolat Orange, Caramel

0.4949° S — 37.0345° E

Grains À propos des grains et de l'origine

Type : Origine unique

Notes : Fruits Tropicaux, Chocolat Orange, Caramel
Pays : Kenya
Région: Muranga
Station de lavage : Gathiga Coffee Factory Cooperative
Processus : Lavé
Variétés : SL-28, SL-34, & Ruiru 11
Altitude : 1700 m

Infusion Ratios et techniques proposés

Filtre 1:17
Espresso 1:2 en 28 secondes

Livraison Informations sur la livraison

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Livraison mardi et mercredi : lundi avant 9 h 00
Livraison vendredi et samedi : jeudi avant 9 h 00

Le Réchauffement

$26.00

Un matin frais et sec vous attend. Bien avant que les lampadaires ne s'éteignent. Bien avant que les rues s’animent. Vous avez votre équipement préféré et votre routine – nous avons conçu ce café pour vous offrir la limpidité et la vitalité.
 


La collaboration avec ciele athlétique a façonné un café intentionnel - pour ceux & celles qui s’Escape* aux foulées matinales. Le Kenya est une origine prisée ; notre collection Réconfort marie l’équilibre, la complexité et la constance. Le Réchauffement, torréfié pour convenir à toutes les méthodes d'extraction, est composé des variétés SL-28, SL-34 et Ruiru 11.


 
Ce café lavé, classique de l’origine, est le deuxième peaberry à notre menu. Une mutation rare qui, récoltée et torréfiée seule, développe un profil aromatique vibrant et complexe aux notes de fruits tropicaux, tandis que les notes de chocolat à l'orange et de caramel ajoutent de la profondeur, de la texture et du raffinement.

 

Donnez un coup de pouce à vos foulées matinales. Du lit à la table de la cuisine, et depuis votre hall d'entrée jusqu'au bout de la rue. Voici votre nouveau rituel caféiné pour se mettre en route. 

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Le Réchauffement

$26.00

Cultivé par la coopérative Gathiga Coffee Factory dans le district de Muranga, région de la province centrale, à 1 700 mètres d'altitude, ce café entièrement lavé est un exemple parfait de la raison pour laquelle nous aimons les cafés du Kenya. – Covoya

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Transparence

Prix payé à Covoya : 5,62 $ US/lb
C-Market au moment de l'achat : 3,10 $ US/lb
Fairtrade au moment de l'achat : 3,76 $ US/lb
Quantité achetée 2024-2025 : 530 lbs
Années de relation : 1 an

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