Raisin Chardonnay, Jus de raisins Welch
14.0843° N — 89.4336° W
Grains
À propos des grains et de l'origine
Notes : Jus de raisin Welch's
Pays : Guatemala
Région: Région Chingo Volcanic
Ferme: Gualvador Estate
Processus : Naturel anaréobique
Variétés : Pacas
Altitude : 1500m
Infusion
Ratios et techniques proposés
Espresso 1:2 en 30 secondes
Livraison
Informations sur la livraison
Pour la livraison à vélo, les commandes doivent être passées avant:
Livraison mardi et mercredi : lundi avant 9 h 00
Livraison vendredi et samedi : jeudi avant 9 h 00
Super Naturel
$19.00
Une autre année, un autre Super Naturel !
Nous étions à la recherche de notes de dégustation autour du Welch's et au raisin concord et c'est exactement ce qu'est ce nouveau Super Naturel.
Cette fois-ci, c'est un café Guatemala et du El Salvador. Le Gualvador Estate est situé à la frontière entre le Guatemala et le El Salvador. M. Jaime Rios est la troisième génération de cultivateurs de café dans sa famille. De n'importe quel endroit de la ferme, vous pouvez voir des vues à couper le souffle du volcan El Chingo.
Ce café est incroyable. Une explosion de raisins puissants et juteux. Vous aimez le vin naturel ? Vous adorerez ce café. Il fera un filtre juteux, un flash ou cold brew rafraîchissant et un espresso complètement fou.
Super Naturel
$19.00
Le Super Naturel #2 provient du Gualvador Estate, situé à la frontière entre le Guatemala et le Salvador, à moitié sur le territoire guatémaltèque et à moitié sur le territoire salvadorien. Vous pouvez voir un ligne à l'intérieur de la ferme signalant la frontière entre les deux pays, d'où le nom de ce domaine. Il est actuellement géré par son propriétaire, M. Jaime Rios, qui représente la troisième génération de cultivateurs de café dans sa famille. M. Rios est un Salvadorien qui a habité au Guatemala la majeure partie de sa vie. De n'importe quel endroit de la ferme, on peut admirer la vue imprenable sur le volcan El Chingo, qui se trouve juste à la frontière entre le Guatemala et le Salvador.
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Transparence
Prix payé à JA: 6,85$ US/kg
C-Market au moment de l'achat : 1,90 $ US/lb
Fairtrade au moment de l'achat : 2,00 $ US/lb
Quantité achetée 2024 : 690 kg
Années de relation : 1 an
