Limonade rose, miel de fleur jaune

1.87888° N — 76.27126° W

Grains À propos des grains et de l'origine

Type : Origine unique

Notes : Limonade rose, Miel de fleur jaune
Pays : Colombie
Région: San Augustín, Huila
Ferme: Miramar
Producteur : Ángel Ortega
Processus: Lavé
Variétés : Bourbon rose
Altitude : 1680m

Infusion Ratios et techniques proposés

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Espresso 1:3 en 34 secondes

Livraison Informations sur la livraison

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Angel

$17.00

Angel est le Bourbon rose d'Angel Ortega de Huila, en Colombie. Il est difficile de trouver les mots pour décrire l’affection que nous avons pour ce café. Chaque année, on reçoit la nouvelle récolte et dès la première tasse nous adorons ce qu'elle a offrir,

 

Ce café colombien lavé a une personnalité vraiment unique. Son acidité est tout simplement remarquable, nous rappelant la saveur de la limonade rose; une sensation vraiment nostalgique. La douceur de ce café nous rappelle le miel récolté au printemps. En tasse ses saveurs sont éclatantes, distinctes et rafraîchissantes.

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Angel

$17.00

Angel Ortega est un producteur de café de deuxième génération de San Agustin Huila, il cultive du café depuis son adolescence. Il a commencé dans sa jeunesse, en travaillant aux côtés de son père et de son frère, Augusto Ortega, et en gérant sa propre parcelle de 700 arbres. En 1985, à l'âge de 24 ans, il se lance seul et plante 10 000 arbres de la variété Colombia sur un terrain.

Transparence

Prix payé à Semilla : 5,85 $ US/lb
C-Market au moment de l'achat : 1,90 $ US/lb
Fairtrade au moment de l'achat : 2,00 $ US/lb
Quantité achetée 2023-2024 : 1700lbs
Années de relation : 4 ans

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