Meringue croquante, raisins verts, petits fruits, lime sucrée
4.96967° S — 78.91880° W
Grains
À propos des grains et de l'origine
Type : Origine unique
Notes : Meringue croquante, raisins verts, petits fruits, lime sucrée
Pays : Pérou
Région: San Ignacio
Ferme: Finca La Productiva
Processus : anaérobique double trempage
Variétés : Caturra jaune
Altitude : 1700m
Notes : Meringue croquante, raisins verts, petits fruits, lime sucrée
Pays : Pérou
Région: San Ignacio
Ferme: Finca La Productiva
Processus : anaérobique double trempage
Variétés : Caturra jaune
Altitude : 1700m
Infusion
Ratios et techniques proposés
Filtre 1:17
Espresso 1:2 en 30 secondes
Espresso 1:2 en 30 secondes
Livraison
Informations sur la livraison
Les commandes sont livrées quotidiennement.
Pour la livraison à vélo, les commandes doivent être passées avant:
Livraison mardi et mercredi : lundi avant 9 h 00
Livraison vendredi et samedi : jeudi avant 9 h 00
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Diamant
$18.00
Diamant n'est pas seulement le nom de la ferme, c'est ce que nous ressentons à propos de ce café.
Raoul Flores et sa famille ont produit l'un des meilleurs cafés que nous ayons dégustés de ces montagnes. Ce Caturra jaune anaérobique naturel à double trempage est propre, doux, complexe, soyeux, floral et pétillant de fruits jaunes. C'est l'un des favoris de l'équipe en ce moment. Prenez un sac, il ne restera pas longtemps au menu.
Diamant
$18.00
Transparence
Prix payé à Balam: 6,95 $ US/lb
C-Market au moment de l'achat : 1,90 $ US/lb
Fairtrade au moment de l'achat : 2,00 $ US/lb
Quantité achetée 2023-2024 : 612lbs
Années de relation : 2 ans
